Me voilà lancé dans des essais... alors voici une petite recette rapide et simple pour vous octroyer une pause douceur. Ce croquant sucré et cette fine couche de chocolat... vous m'en direz des nouvelles! C'est parti pour une fournée de Havreflarn.
Proportions :
200 g de flocons d'avoine
175 g de sucre roux
80 g de farine
1/4 de c à c de levure chimique
1 oeuf
175 g de beurre fondu
1/2 c à c de vanille liquide
300 g de chocolat noir
Réalisation :
Préchauffez le four à 180°C. Versez les flocons d'avoine dans un grand bol. Ajoutez le sucre. Ajoutez la farine, la levure chimique et le la pincée de sel. Ajoutez l'oeuf et la vanille. Ajoutez le beurre fondu. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés. Formez des boules de la taille d'une petite noix.
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant puis aplatissez-les à la main. Enfournez pour 8 minutes environ puis laissez refroidir sur une grille.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Etalez un peu de chocolat fondu sur une face d'un biscuit.
Attention les boules s'étalent énormément lors de la cuisson, pensez à bien les espacer!
Régalez-vous !
